BECKER APUESTA CON NUEVA CERVEZA ELABORADA CON DOS MALTAS

Luego de la exitosa recepción de Becker Negra y Becker Roja, Cerveza Becker anuncia para este año una nueva variedad que promete sorprender a sus seguidores. Becker presenta Doble Malta, siendo una innovación en el mercado de las cervezas de dos maltas. Para los amantes de las cervezas de calidad, esta nueva edición se trata…

Día de la Madre: regala experiencias

Se acerca el Día de la Madre, fecha muy especial, más aún considerando el contexto de pandemia donde muchas han tenido que compatibilizar la maternidad con el teletrabajo y otras tareas. Porque ellas se merecen lo mejor y todos estamos ansiosos de vivir un momento de relajación, es que Sheraton las quiere regalonear con estas…

Día de la Madre: Hershey`s recomienda los Kisses a distancia

El próximo domingo 9 de mayo se celebra el día de la Madre, y al igual que el año pasado será una celebración para muchos diferente, donde demostraremos nuestro cariño al quedarnos en casa y es probable que tengamos que expresar nuestro amor a la distancia. Celebrar a las mamás del mundo es una ocasión…

Sin sellos ni azúcar: Conoce a la primera bioenergética natural hecha en Chile

¡Recarga energías y comienza un día de manera óptima! Con la pandemia, el aislamiento obligado, estudios compatibilizados con trabajos, entre otras actividades,recurrimos a bebidas energéticas con el fin de tener un mejor rendimiento y estar en condiciones más óptimas, así Buup, la primera bebida bioenergética de origen nacional es un alternativa  novedosa para tener una vida mucho más sana y…

“Cocina Tradicional y Cepas Patrimoniales”

El próximo martes 4 de septiembre a las 15.00 hrs se realizará vía Zoom la actividad “El menú de Chile: Reconocimiento a las cocinas patrimoniales” realizada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, busca visibilizar hace ya 3 años las cocinas de Chile, sus saberes y sabores, como una expresión genuina de…

NUEVOS CORTES SE TOMAN EL AHUMADOR

Si hablamos de los cortes favoritos en ahumados, nos encontramos con los ya clásicos de estilo americano que fueron adoptados y se quedaron el paladar nacional, brisket o carne de pecho de res, también llamado tapapecho y las costillas de cerdo grandes o baby. No obstante, la tendencia se abre a nuevos cortes que sorprenden…

Sanguchería Nómade celebra el Día de la Cocina Chilena

No hay nada más representativo que el cariño y el calor de hogar que la cocina chilena, y es que todos tenemos recuerdos hermosos con algún plato típico chileno; ese que nos hacía nuestra abuela y que continuó de generación en generación. Para todos los nostálgicos y amantes de la buena mesa, el 15 de…

RUDI SCHOLDIS Y SUS CREACIONES DESDE EL CORAZÓN

El chef belga Rudi Scholdis, a cargo del primer bistró contemporáneo de Chile, Amandine, con más de 35 años de trayectoria, en restaurantes con tres estrellas Michelin, se conectó a través de su cocina con lo que está ocurriendo en Chile y en el mundo durante el 2020 y este 2021 y lo plasmó en…

Miguel Torres Chile entrega proyecciones en su informe de vendimia 2021

Desde la bodega familiar situada en el Valle de Curicó adelantan estimaciones de la actual cosecha, calificándola como una temporada que, si bien requirió de un monitoreo más dedicado que lo habitual, sobre todo luego de las heladas primaverales y las inéditas lluvias ocurridas en enero pasado, se viene auspiciosa particularmente para los vinos de…

Aprovecha estos últimos días de verano para parrillar junto a Tottus

Este domingo 21 de marzo comenzó el otoño, y nos vamos despidiendo así de los días de calor. Si bien los asados familiares podemos disfrutarlos durante todo el año es inevitable pensar en el clásico asado parrillero para cerrar el verano, ya sea en parrilla eléctrica o a carbón. Elegir el corte indicado es fundamental…

Fortunata Pasta lanza con éxito nueva línea de productos

Fue durante el año de la pandemia en que las familias comenzaron a generar nuevas dinámicas para cocinar y comer, que en Fortunata se dieron cuenta de que había cierto público desatendido a la hora de saborear sus ricas y ya clásicas preparaciones: aquellas personas que no consumen gluten.  Chile es un país neófito en…

Viña La Causa suma a su portafolio el primer vino naranjo

Elaborado 100% con uvas de moscatel de Alejandría que nacen de antiguos viñedos del histórico Valle del Itata. Nuevo vino que se agrega a la exclusiva colección que da vida al proyecto enológico que Familia Torres desarrolla en la zona, y que viene a reforzar su profunda convicción por la revaloración de la viticultura ancestral…

FUNDAS PARA LA PARRILLA: EL ACCESORIO QUE TODO ASADERO QUIERE TENER

El cuidado de nuestras parrillas no radica solamente en utilizarla adecuadamente y limpiarlas de la manera correcta. Hay otros accesorios que nos ayudan en su protección, entre ellos, las fundas. Aún estamos en verano, hace calor, otros días no. Se acerca el otoño y deberían bajar las temperaturas, llegar las lluvias. Por eso, es momento…

Celebra el mes de la mujer en Four Points by Sheraton Santiago

El día de ayer se conmemoró el Día Internacional de la Mujer y Four Points by Sheraton Santiago, ubicado en el corazón de Providencia, ha preparado dos atractivas alternativas para ofrecer a todas aquellas mujeres que quieran ir a comer a su restaurante Buganvilia o pasar una tarde de relajación, junto a amigas en su…

LANZAN LOS MIÉRCOLES DE “ALL YOU CAN WINGS”

Los líderes en alitas de pollo al estilo americano en Santiago, “Wings & Rings”, acaban de lanzar una promoción imperdible para todos los fanáticos de estas deliciosas alitas: “All You Can Wings”. Todos los miércoles y por solo $18.990, los comensales pueden comer todas las alitas de pollo y cervezas que quieran, entre las 12.30…

Celebra con 1664 Blanc el Día Internacional de la Francofonía

Para festejar este día una buena idea es hacerlo con una bebida nacional que se ha convertido en la más famosa del país. La cerveza 1664 Blanc ha conquistado a todos los franceses por su sabor único y especial.   Esta fecha fue escogida en relación al 20 de marzo de 1970, día en que…

La reinvención de los berlines en 2021: Doble relleno

La llegada de marzo, marca el fin de las vacaciones y el retorno de una serie de preparaciones gastronómicas más asociadas con el “año regular”. En este sentido aparecen nuevamente los berlines, ese dulce de masa frita relleno de crema o manjar, muy similar al profiterol, clásico de la repostería nacional que en esta ocasión…

Antiguas Reservas Carménère: Lo nuevo de Viña Cousiño Macul

Antiguas Reservas comenzó el año 1927 con la cepa Cabernet Sauvignon. En 1969 se incorporó por primera vez el Chardonnay y más tarde se uniría el Merlot. Así, más de 90 años después, la emblemática línea de Viña Cousiño Macul tiene una nueva incorporación en su portafolio: el Carménère. Esta cepa originaria de Burdeos se…

Pescadoras de Los Ríos avanzan hacia una mayor competitividad y comercialización bajo estándares de comercio justo

Fortalecer las capacidades técnicas, productivas, organizacionales y comerciales de dos plantas pesqueras de pequeña escala, lideradas por mujeres en Valdivia, son el foco del proyecto Corfo, “Aumento en la competitividad de plantas pesqueras artesanales bajo el estándar de comercio justo”, ejecutado por Fundación Cocinamar. Dominga Huichalaf es una emprendedora reconocida en el rubro de la…

5 preparaciones con legumbres que son indispensables para este verano

Cuando escuchamos hablar de las legumbres, asociamos su consumo a un plato calórico para días invernales. Pero lo que muchos desconocen, es que la variedad de preparaciones que se pueden hacer con ellas es infinita y que también nos pueden refrescar y ayudar a disfrutar los días de verano. “En Alto Campo, queremos mostrar que…

GUÍA VINAU ESTRENA SU PRIMERA EDICIÓN

Se trata de la primera guía especializada en evaluar y promocionar, únicamente a aquellos vinos de Chile que han sido elaborados a pequeña escala. Si bien, actualmente no existe una regulación que determine un número exacto que permita identificar la definición del concepto de pequeña producción, en Guía VINAU cuentan con la propia, basada en…

MAÑANA SE REALIZARÁ EL PRIMER PANEL DE CATA DISTRITO GOURMET FEBRERO 2021

Primera cata de vinos organizada por La Cava de Distrito Gourmet, donde se elegirá dentro del universo participante, los mejores Sauvignon Blanc del año 2020. Esta fue una invitación libre a viñas, viñateros y bodegas. Instancia para mostrar susnovedades, sin importar valle u procedencia. En esta cata, que será a ciegas, la innovación es parte…

Las Deliciosas, un clásico del verano

Ayer estuve en la zona de Concón y, personalmente, un imperdible para mí son las empanadas de Las Deliciosas, un clásico desde 1968 ubicado en plena Av. Borgoño, cuya especialidad son las empanadas fritas de mariscos. Donde la más pedida por lejos, es la empanada Camarón – Queso. Aún así, tienen empanadas que van entre…

Santo Remedio: Amor a domicilio

Santo Remedio es el único restaurante afrodisíaco de Santiago, ubicado en el corazón de Providencia, es un homenaje al amor y durante 23 años lo ha celebrado venerando a Venus, su musa inspiradora. Con su cocina fusión, que mezcla recetas de distintas culturas y lugares del mundo, su destacada coctelería de autor y un ambiente…

Para el 14 de febrero los chilenos consumen el triple de chocolate

Para muchos el 14 de febrero es un momento ideal para celebrar el amor y la amistad a través de pequeños gestos, ya que desde hace varios años y en todos los rincones del mundo, se conmemora el Día de los Enamorados o también conocido como San Valentín. Curiosamente, este día también se relaciona con…

VERANO Y PARRILLA, COMBINACIÓN GANADORA

Es lamentable, pero cierto. Seguimos en confinamiento. Y en época de verano es cuando más queremos compartir con nuestros familiares y amigos en torno a una parrilla. Aunque, tomando los resguardos necesarios, aún podemos hacerlo. Es por esto que BBQ Grill te invita a no apagar los fuegos esta temporada estival y conocer sus parrillas…