Viña Santa Ema lanza nuevo proyecto gastronómico en Isla de Maipo

En un entretenido almuerzo que reunió a la prensa especializada y amigos de la marca, viña Santa Ema presentó La S Bistró, una nueva apuesta gastronómica ubicada en los viñedos de El Peral en Isla de Maipo y que se incorpora a la nueva oferta turística de la bodega. Liderado por el chef Andrés Plaza,…

Chocolates La Ibérica apuesta por nuevos mercados para el 2023

La Ibérica, marca peruana productora de chocolates, ya está presente en el mercado chileno con sus productos de alta calidad. Recientemente la empresa incorporó a su equipo a Alex Vera, peruano, ingeniero industrial, con más de 20 años de experiencia instalando empresas en Chile. La famosa chocolatería peruana –fundada hace 113 años en la ciudad…

Manso de Velasco destacado entre los 10 Mejores Cabernet Sauvignon de Chile

En una reciente publicación del prestigioso medio de comunicación británico, The Drinks Business, Manso de Velasco 2018 de Miguel Torres Chile, fue reconocido como uno de los 10 Mejores Cabernet Sauvignon de nuestro país. El destacado crítico, Patrick Schmitt, tras su visita a suelo nacional y en una cata a ciegas, seleccionó a diferentes exponentes…

BEST WESTERN PREMIER MARINA LAS CONDES, EL HOTEL 4 ESTRELLAS MÁS GRANDE DEL PAÍS

Con tres torres que se inauguraron el año 2010, el hotel goza de una ubicación privilegiada en el centro de la comuna de Las Condes. Sus vastos espacios interiores, alberga salones para eventos, restaurantes, habitaciones y más. Con una infraestructura única y una ubicación inmejorable, el hotel Best Western Premier Marina Las Condes espera a sus huéspedes…

Con record de muestras y gran asistencia finaliza la 27º edición de Catad’Or World Wine Awards y Catad’Or World Spirits Awards, con 1300 muestras de vinos y espirituosos de 20 países del mundo.

Ante una multitudinaria audiencia, Catad’Or premia a los mejores de Chile y el mundo y realiza en paralelo una feria de vinos y espirituosos abierta al público. Este 5 de noviembre, en Centro de Convenciones Monticello y con la presencia de más de 350 asistentes provenientes de la industria del vino y espirituosos, autoridades, embajadores…

Celebra el Día del Gin Tonic con recetas de elegantes cócteles

Si bien la historia del Gin es bastante antigua, su popularidad durante el siglo XX se debe en gran medida a la célebre frase de Winston Churchill quien dijo: “El gin tonic ha salvado más vidas y almas inglesas que todos los médicos del Imperio”. El 2021 en Chile, gracias a un estudio de la…

La combinación perfecta: vino y comidas para esta primavera 2022

En esta estación del año el consumo de vinos y espumantes aumenta, blancos como el Sauvignon Blanc, o bien, en tinto como el Carmenere, son los destacados en esta primavera, y qué mejor que realzar su sabor junto a una comida. El mes de octubre , una época de desarrollo y maduración donde comienzan a surgir…

Halloween 2022: Celebra la tradición junto a Varsovienne

Octubre 2022. En la actualidad Halloween se ha convertido en una de las festividades favoritas de los chilenos, quienes se preparan con chocolates y dulces. En comparación a años anteriores, el consumo de este último se ha vuelto exponencial en la celebración, esto gracias al reconocido “dulce o truco” protagonizado por adultos y niños. Este…

NUEVOS SABORES FRANCESES CONQUISTAN AMANDINE BISTRÓ

Con intención de innovar en la gastronomía local, el primer bistró contemporáneo de Chile ha integrado una nuevas preparaciones, las cuales incluyen salmón, mollejas y cerdo, carnes que, bajo técnicas francesas y guarniciones cuidadosamente elegidas, prometen sorprender  los paladares de sus comensales.  Luego de meses de estudio, dedicación y degustación de nuevas combinaciones, Rudi Scholdis,…

¡Bienvenida la primavera y los cócteles con amigos!

El cambio de estación y el alza de las temperaturas invitan a pasar las tardes junto a los que más queremos y acompañados de un rico cóctel. Carolina Arteaga, Brand Ambassador de Livenza Spritz nos presenta sus tragos favoritos para preparar en casa. ¿Qué mejor que romper la rutina y acortar la semana con unas…

El arte del asado entre amigos

 Porque siempre lo mejor sucede cuando nos reunimos, ‘Un corte, un whisky’ es la invitación de Jim Beam, el bourbon más vendido del mundo, para combinar una deliciosa carne con cualquiera de las variedades de este whiskey americano. ¿Por qué nos gustan tanto las parrilladas? Quizá porque es un ritual que despierta el poder de…

27º CATAD’OR WORLD WINE AWARDS

El concurso de vinos y espirituosos más importante de Latinoamérica Con “Catad’Or Gran Salón de Medallas”,feria abierta al público y un jurado internacional de excelencia, que incluye a dos Master of Wine, comercializadores, enólogos, educadores y expertos de 14 países, la 27° edición de Catad’Or World Wine Awards y Catad’Or World Spirits Awards pondrá a Chile…

Viña Terranoble, próxima a cumplir 30 años, es y ha sido ferviente impulsor de la variedad Carmenere en Chile.Desde el redescubrimiento de la cepa Carmenere en Chile en 1994, viña Terranoble ubicada en el valle del Maule, ha dedicado sus mejores esfuerzos al desarrollo de esta cepa emblemática para Chile, explorando nuevos terroir e innovando…

Celebra el Día del Vino 2022

con gran fiesta en Providencia el 20 y 21 de agosto Providencia inaugurará las celebraciones del Día Nacional del Vino este 20 y 21 de agosto, en una gran fiesta en Av. Andrés Bello, entre Pedro de Valdivia y Suecia. La actividad contará con 50 stands de viñas de todas las regiones vitivinícolas, 30 stands…

Años de tradición: Varsovienne celebra su historia con sus clásicas calugas

Calugas de Varsovienne es uno de los productos más antiguos de la chocolatería, y además es uno de los favoritos de los consumidores. Este 2022 estarán disponibles en diversas variedades y sabores, pero siempre manteniendo el característico y delicioso sabor que las representa. Desde la suavidad de la Leche hasta la crocancia del Turrón, pasando…

Buffo Vegan Sushi abre su primer local en Huechuraba y se posiciona como el único restaurante de sushi 100% vegano de la comuna

Con sabores únicos y un menú exclusivo elaborado con preparaciones novedosas 100% cruelty free, Buffo Vegan Sushi abre en la comuna de Huechuraba, Región Metropolitana, como el primer restaurante vegano del sector, ubicado en el segundo piso del Mercado de Abastos y Gourmet (Pedro Fontova 7855). Su carta fue hecha por el chef Joan Valdivia, formado…

PARA TENER EN CUENTA: ESTOS SON LOS BENEFICIOS DE COMER CARNE

  Es una proteína que forma parte de la dieta de miles de chilenos, que tiene grandes propiedades y que no solamente es un alimento, sino que una potente fuente de salud si se consume en las cantidades correctas. Muchas son las personas que gozan los fines de semana con un buen asado, si van a…

Cervecería Kunstmann presenta nueva especialidad craft de temporada

El frío no es impedimento para disfrutar de una rica cerveza. Por ello Cervecería Kunstmann acaba de lanzar Smoky Pils, una variedad hecha con malta ahumada y hojuelas de avena. Una vez más Cervecería Kunstmann vuelve a sorprender a sus fanáticos con la creación de una nueva especialidad craft de edición limitada, que conjuga experimentación…

REDESCUBRIENDO COLCHAGUA

Es una de las más recientes producciones de Viña Estampa.Edición limitada que nace gracias al espíritu innovador, la calidadtécnica y la pasión por el origen, atributos que permiten a la viñafamiliar crear vinos con carácter, representando un verdaderoaporte a la diversidad vitivinícola del Valle de Colchagua. La historia se remonta hace 13 años, cuando la…

EL BOOM DE LA HAMBURGUESA GOURMET

El mercado de hamburguesas ha tenido un aumento explosivo en los últimos años. La plataforma de delivery Rappi dio cuenta de la venta de más de 2 millones de este producto durante todo el 2020, lo que equivale 240 por hora. Ya en 2019, este negocio reportó US$466,6 millones, con una proyección de US $523,4…

VINVENTIONS, LÍDER MUNDIAL EN SISTEMAS DE CIERRE SUSTENTABLES PARA VINOS, APUESTA POR EL MERCADO CHILENO TRAS UNA SIGNIFICATIVA INVERSIÓN EN SUDAMÉRICA

En una industria altamente competitiva como la vitivinícola, los sistemas de cierre resultan un insumo fundamental para la correcta evolución y preservación del vino. Son una pieza clave para los productores de vino ya que su calidad y performance determinan cómo llega cada botella al consumidor final. Vinventions, segundo productor mundial en sistemas de cierre para…

AMADINE BISTRÓ: UNA PROPUESTA PARA ENAMORAR

Es febrero y en las calles de Santiago se celebra el amor. Amandine Bistró ha recolectado estos sentimientos, para llevarlos directamente a tu mesa, con un menú lleno de emociones. Entradas, platos y postres, junto a una selección especial de vinos, invitan a pasar un momento especial a todos los que quieran celebrar el día…

EL VERANO EN LA CAPITAL SE DISFRUTA CON RENAISSANCE SANTIAGO

Comienza un nuevo año, llegó el verano y no necesitas salir a otros destinos para encontrar diversas alternativas que harán tus tardes y noches más entretenidas. Eso, es justamente lo que ofrece el hotel Renaissance Santiago durante todo el mes de enero para que las noches en la gran capital no tengan nada que envidiarle…

CON ÉXITO SE REALIZA LA XIX VERSIÓN DE LA NOCHE DEL CARMENERE DONDE SE RECONOCIERON A LOS MEJORES CARMENERE Y OTRAS CEPAS DEL VALLE DEL MAULE

Tras dos años de suspensión por pandemia, la Ruta del Vino Valle del Maule apoyada por la Municipalidad de Talca, Corporacion Cultural de Talca, Sernatur Maule, Gobierno Regional, Sercotec, Corporación Regional de Desarrollo Productivo y Espacio TUE, realizaron con éxito la XIX Versión de la Noche del Carmenere donde se congregaron cerca de 500 personas…

Vive una Navidad con sentido y ayudando a quienes más lo necesitan

El destacado hotel, ubicado en la comuna de Las Condes, ofrece una alternativa diferente para todos sus huéspedes. Un paquete solidario que este año irá en directo beneficio de una fundación que trabaja con menores en situación de vulnerabilidad. Se acercan las fiestas de fin de año y muchas personas buscan pasar estos momentos en…

HOTEL RENAISSANCE SANTIAGO SE PREPARA PARA DESPEDIR ESTE 2021

Si buscas un panorama para despedir este 2021 y darle la bienvenida como merece al 2022, hotel Renaissance Santiago tiene preparado el mejor plan para disfrutar junto a tu familia con cenas, estadías y mucha celebración. Las fiestas de fin de año de este 2021, sin duda, serán diferentes a lo que hemos vivido el…

RESEÑA: Catae Restaurant by Reinasansse Santiago Hotel

Hoy les vengo a contar sobre el almuerzo de tres tiempos que viví hace unos días en Catae Restaurant, ubicado en el Reinasansse Santiago Hotel, y que bajo una atmósfera íntima y acogedora, está desarrollando una interesante propuesta gastronómica basada en cocina internacional con toques chilenos o, mejor descrito por su Chef Ejecutivo, Tomás Navarro,…

CELEBRA EL MES DEL CEVICHE EN KECHUA DE BORDERÍO

El ceviche es uno de los platos más importantes y famosos de la gastronomía peruana, incluso es considerada patrimonio cultural de esa nación, pese a esto, ¿cuánto conocemos de esta preparación? Esa es la invitación que hace Kecha de BordeRío durante octubre para que sus visitantes prueben un sabor único, que no se iguala a…

Regalar experiencias es la tendencia en regalos empresariales

Años atrás, las empresas regalaban cajas corporativas, llenas de pan de pascua, champagne y cola de mono. Hoy en día, y potenciado por la pandemia que nos tocó vivir, se nota un fuerte cambio de tendencia en la forma de regalar. Frente a un mundo que cambió a la virtualidad, las empresas muestran que hay una…

¡Nuevos panoramas de Turistik en Santiago!

Turistik es una empresa de turismo que ofrece experiencias en Santiago y sus alrededores. Además, en Parquemet opera la concesión de Teleférico Santiago, Funicular Santiago Parque Aventura, Flota de Buses Panorámicos, Cafetería Delicatto y Café Tudor. Recientemente, Turistik inauguró dos grandes atractivos en Santiago: el exclusivo Tour Campanarios de la Catedral Metropolitana y el Café…