El mercado de hamburguesas ha tenido un aumento explosivo en los últimos años. La plataforma de delivery Rappi dio cuenta de la venta de más de 2 millones de este producto durante todo el 2020, lo que equivale 240 por hora. Ya en 2019, este negocio reportó US$466,6 millones, con una proyección de US $523,4…
13 y 14 de Julio: Chile será anfitrión de las finales americanas de la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d’Or
Después de varias ediciones realizadas en México, las finales continentales americanas de la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d’Or se celebrarán por primera vez en Chile los días 13 y 14 de julio de 2022. El Metropolitan Santiago, centro de convenciones gestionado por el organizador del concurso, GL events, será el anfitrión…
Cordillera de Los Andes Sauvignon Blanc 2020 obtiene Medalla de Platino en Decanter World Wine Awards 2022
Desde la llegada de Miguel Torres a Chile, se ha preocupado por recorrer todos los rincones del país en busca del mejor lugar para elaborar vinos únicos. Y en esa búsqueda se han encontrado no sólo uno, sino varios enclaves de características diferenciadas que aportan algo muy especial para la viticultura. Y es precisamente bajo…
VINVENTIONS, LÍDER MUNDIAL EN SISTEMAS DE CIERRE SUSTENTABLES PARA VINOS, APUESTA POR EL MERCADO CHILENO TRAS UNA SIGNIFICATIVA INVERSIÓN EN SUDAMÉRICA
En una industria altamente competitiva como la vitivinícola, los sistemas de cierre resultan un insumo fundamental para la correcta evolución y preservación del vino. Son una pieza clave para los productores de vino ya que su calidad y performance determinan cómo llega cada botella al consumidor final. Vinventions, segundo productor mundial en sistemas de cierre para…
Cassis Café abre su refugio Nº19 en pleno corazón financiero y empresarial de la capital
Con su carta completa de productos fabricados en el sur de Chile y su diseño rústico emblema, Cassis Café apuesta por barrio El Golf y espera igualar el desempeño de su primer refugio que triunfa en Pucón. Ubicado en la intersección de Isidora Goyenechea y Luz, en pleno barrio El Golf, este viernes 20 de…
Arte y música van componiendo lo que será la apuesta gastronómica de Open Plaza
Un proyecto centrado en experiencias, así como definen lo que será Santiago Open Gourmet ya que está inspirado en los grandes mercados gourmet internacionales. El espacio busca ser abierto al público para la segunda semana de marzo en el cuarto piso del centro comercial Open Kennedy. El espacio que está diseñado por Enrique Concha contará…
DISFRUTA DEL DÍA MÁS ROMÁNTICO DEL AÑO Y AYUDA AL PLANETA EN HOTEL RENAISSANCE SANTIAGO
¿Qué hacer para celebrar el día de San Valentín? Buscar un buen panorama a veces suele convertirse en un dolor de cabeza. Dónde pasarlo, qué preparar, con qué sorprender a la pareja. Por ello es que Hotel Renaissance Santiago tiene la mejor opción para celebrar el Día de los Enamorados con una exquisita cena y…
AMADINE BISTRÓ: UNA PROPUESTA PARA ENAMORAR
Es febrero y en las calles de Santiago se celebra el amor. Amandine Bistró ha recolectado estos sentimientos, para llevarlos directamente a tu mesa, con un menú lleno de emociones. Entradas, platos y postres, junto a una selección especial de vinos, invitan a pasar un momento especial a todos los que quieran celebrar el día…
Varsovienne revela por qué el chocolate es el regalo ideal para este 14 de febrero
. El 14 de febrero antes era celebrado únicamente por parejas que durante este día especial manifestaban su amor de diferentes maneras, sin embargo, con el pasar de los años esta fecha se ha ido resignificando y ahora se ha vuelto una instancia en la que también se puede compartir y regalar con familiares y…
Embajadas culinarias de Miguel Torres Chile estrenan nueva propuesta de colores y sabores de temporada
Familia Torres atesora valores de tradición y excelencia, que ha difundido generación tras generación. El vino y la comida son parte de sus tradiciones y pasiones familiares, llevándolos cada día a desarrollar nuevos proyectos en distintas partes del mundo. La Bodeguita Miguel Torres es uno de ellos, restaurante que procura siempre calidad y excelencia en…
EL VERANO EN LA CAPITAL SE DISFRUTA CON RENAISSANCE SANTIAGO
Comienza un nuevo año, llegó el verano y no necesitas salir a otros destinos para encontrar diversas alternativas que harán tus tardes y noches más entretenidas. Eso, es justamente lo que ofrece el hotel Renaissance Santiago durante todo el mes de enero para que las noches en la gran capital no tengan nada que envidiarle…
Blanik estrena innovador producto para los amantes del café y las harinas de granos
Porque no hay nada más rico que beber un café recién preparado a primera hora de la mañana, y sentir como ese exquisito aroma envuelve el hogar es un momento casi mágico. Por eso mismo, pensando en aquellos fanáticos del café es que Blanik acaba de lanzar al mercado local, su nueva Coffee Maker Duo…
El Gobernador, mejor pisco chileno en Annual Brands Report 2022 de Drinks Intern
Pisco El Gobernador, una vez más se sitúa como el destilado de uva preferido por los bartenders de los mejores bares del mundo, según la revista británica Drinks International, ocupando en esta edición el tercer puesto de la lista de marcas más vendidas de su categoría, a pesar de ser, según la revista, una de…
CON ÉXITO SE REALIZA LA XIX VERSIÓN DE LA NOCHE DEL CARMENERE DONDE SE RECONOCIERON A LOS MEJORES CARMENERE Y OTRAS CEPAS DEL VALLE DEL MAULE
Tras dos años de suspensión por pandemia, la Ruta del Vino Valle del Maule apoyada por la Municipalidad de Talca, Corporacion Cultural de Talca, Sernatur Maule, Gobierno Regional, Sercotec, Corporación Regional de Desarrollo Productivo y Espacio TUE, realizaron con éxito la XIX Versión de la Noche del Carmenere donde se congregaron cerca de 500 personas…
Vive una Navidad con sentido y ayudando a quienes más lo necesitan
El destacado hotel, ubicado en la comuna de Las Condes, ofrece una alternativa diferente para todos sus huéspedes. Un paquete solidario que este año irá en directo beneficio de una fundación que trabaja con menores en situación de vulnerabilidad. Se acercan las fiestas de fin de año y muchas personas buscan pasar estos momentos en…
Celebra las fiestas de fin de año con las finas burbujas de Cordillera Brut de Miguel Torres Chile
Desde la llegada de Miguel Torres a Chile, se ha preocupado por recorrer todos los rincones del país en busca del mejor lugar para elaborar vinos únicos. Y en esa exploración, que se han encontrado no sólo uno, sino varios enclaves de características diferenciadas que aportan algo especial para la viticultura. Y es precisamente que…
HOTEL RENAISSANCE SANTIAGO SE PREPARA PARA DESPEDIR ESTE 2021
Si buscas un panorama para despedir este 2021 y darle la bienvenida como merece al 2022, hotel Renaissance Santiago tiene preparado el mejor plan para disfrutar junto a tu familia con cenas, estadías y mucha celebración. Las fiestas de fin de año de este 2021, sin duda, serán diferentes a lo que hemos vivido el…
Regala dulzura esta Navidad: Varsovienne lanza su colección inspirada en Noël especial para la fecha
Luces y adornos anuncian que comenzó la época más feliz del año, la Navidad. Para muchos este 25 de diciembre se traduce en familia, amor, reunión y celebración. Esta es la ocasión perfecta para sacar el espíritu navideño y comenzar con las tradiciones que nos trae esta fecha tan esperada por muchos. La Navidad es…
Jack Daniel’s te invita a celebrar este fin de año de una manera única y diferente
“Haz que cada momento cuente”es la consigna para estas fiestas de fin de año, donde este destacado Tennessee Whiskey te invita a probar recetas en casa y sorprender a tus amigos y familia. Se trata de preparaciones hechas con Jack Daniel’s Old No. 7. Toma nota: Tennessee Mule Para grandes sensaciones y momentos, reúne en…
RESEÑA: Catae Restaurant by Reinasansse Santiago Hotel
Hoy les vengo a contar sobre el almuerzo de tres tiempos que viví hace unos días en Catae Restaurant, ubicado en el Reinasansse Santiago Hotel, y que bajo una atmósfera íntima y acogedora, está desarrollando una interesante propuesta gastronómica basada en cocina internacional con toques chilenos o, mejor descrito por su Chef Ejecutivo, Tomás Navarro,…
EXPO AHUMADOS 2021 DARÁ PUNTAPIÉ INICIAL A PREPARACIÓN DE CHILE PARA MUNDIAL DE ASADORES EN BÉLGICA
A pesar de ser una técnica que se lleva haciendo desde 1800, cada vez más, el proceso de ahumado de carnes cobra mayor participación en las elaboraciones de alta gastronomía y presente en las recetas de destacados chefs a nivel mundial. Esta tendencia, importada de los países nórdicos, principalmente de la gastronomía tejana de Estados…
Tarapacá Gran Reserva Chardonnay, un vino fresco y ligero para las tardes primaverales
Esta temporada las tardes se han caracterizado por sus altas temperaturas. Viña Tarapacá, reconocida por sus más de 145 años de tradición enológica y su compromiso con la biodiversidad, recomienda uno de sus vinos blancos preferidos: Tarapacá Gran Reserva Chardonnay, ideal para refrescar las jornadas calurosas y parte de una línea de vinos que expresa…
Tottus lanza nueva categoría de carnes premium junto al reconocido chef argentino Francis Mallmann
Tottus incorporó a su ya destacada oferta de carnes su nueva línea premium Black Selección Especial. Cortes de raza angus, la cual es muy apetecida a nivel mundial, por su terneza, jugosidad y marmoleo inconfundible, lo que es avalado por el chef argentino y experto en esta materia Francis Mallmann. “En Chile existen muchos expertos…
CELEBRA EL MES DEL CEVICHE EN KECHUA DE BORDERÍO
El ceviche es uno de los platos más importantes y famosos de la gastronomía peruana, incluso es considerada patrimonio cultural de esa nación, pese a esto, ¿cuánto conocemos de esta preparación? Esa es la invitación que hace Kecha de BordeRío durante octubre para que sus visitantes prueben un sabor único, que no se iguala a…
Regalar experiencias es la tendencia en regalos empresariales
Años atrás, las empresas regalaban cajas corporativas, llenas de pan de pascua, champagne y cola de mono. Hoy en día, y potenciado por la pandemia que nos tocó vivir, se nota un fuerte cambio de tendencia en la forma de regalar. Frente a un mundo que cambió a la virtualidad, las empresas muestran que hay una…
VIÑA LAS VELETAS RECIBE IMPORTANTES RECONOCIMIENTOS CERRANDO UN EXITOSO 2021
Viña Las Veletas, el Alma del Maule, ubicada en el corazón de la comuna de San Javier, ha destacado con sus vinos en importantes concursos nacionales e internacionales como Guía Descorchados, Catad´Or Wine Awards y Guía Mesa de Cata La Cav 2021, reconociendo la gran calidad de sus vinos. En Guía Descorchados edición 2021, la…
HUEVOS SANTA MARTA SIGUE INVIRTIENDO PARA CUMPLIR SU META DE SER UNA EMPRESA 100% SUSTENTABLE
Una nueva imagen en sus diferentes formatos es lo que presentará por estos días Huevos Santa Marta, empresa líder en la producción de huevos a nivel nacional, que tiene una fuerte política medioambiental. Este cambio, viene a responder a la necesidad de la empresa de estar en constante mejora, además de cumplir con uno de…
OCEAN SPRAY PRESENTA TRES PRIMEROS SABORES DE SÚPER NÉCTAR DE CRANBERRY
Los nuevos Súper Néctares Ocean Spray® mezclan jugos naturales de manzana, piña y durazno con la poderosa y saludable fruta cranberry cultivada en suelo chileno que cuida y nutre el organismo con los múltiples beneficios de esta superfruta, especial para empezar el día. Ocean Spray es la marca líder de jugos y néctares y la número 1 de Cranberry en el…
Christoph Flaskamp, autor de ‘Cerveza, cultura y placer milenario’: “La cerveza ha tenido un rol clave en la humanidad y es responsable de grandes cambios”
Christoph Flaskamp –fundador de la marca nacional Tübinger, además de juez y profesor de cerveza- tenía en mente hace varios años hacer un libro sobre su gran pasión: la cerveza. Detalla que por tiempo lo fue postergando, ya que estaba en muchos proyectos. Vio en la pandemia una oportunidad para sentarse a escribir y recopilar…
DISFRUTA LAS MEJORES TARDES DE TERRAZA EN COURTYARD SANTIAGO
Con la llegada de la primavera, las terrazas vuelven a ser el punto de encuentro favorito de familias y amigos. ¿ Y qué mejor que hacerlo con una vista panorámica de la ciudad? Es la propuesta de Courtyard Santiago Las Condes y su Restaurante The Bistro ubicado en el piso 7, donde puedes disfrutar de un cóctel…
Se viene un nuevo Gran Día solidario en los 89 restaurantes McDonald’s en Chile
Un nuevo día para ayudar. Este 05 de noviembre, todos los restaurantes McDonald’s de Chile se vuelven a unir para desarrollar su cruzada solidaria anual: El gran Día. Impulsar un futuro con más oportunidades es uno de los pilares que Arcos Dorados, compañía operadora de la marca McDonald’s, desarrolla en su operación en toda Latinoamérica…
ÚNICO: la nueva marca de alimentos del mar que llega a reposicionar el jurel en conserva
De la mano del jurel en conserva, Camanchaca ha introducido en el mercado nacional su nueva marca ÚNICO, la que busca ofrecer productos del mar de consumo masivo a precios accesibles, pero con el sello de calidad que la caracteriza. Esto es justamente uno de los atributos que distinguirá a ÚNICO: el primer producto de…
B-liv: el vino orgánico para la generación más comprometida con el medio ambiente llega a Chile
¿Sabías que Chile es el país de Sudamérica que produce la mayor cantidad de basura por persona y el segundo país perteneciente a la OCDE que menos recicla? Con el objetivo de ser un aporte en esta materia, llega a Chile B-Liv; la marca de vinos orgánicos con certificación vegana, perteneciente a VSPT Wine Group…
En el día mundial del sándwich BordeRío lanza ruta para los amantes de estas preparaciones
En un spot privilegiado al costado del rio, cercano a la cordillera, el centro gastronómico BordeRío se prepara para recibir a los amantes del sándwich con propuestas innovadoras y tradicionales inspiradas en lugares del mundo, en este día mundial de esta tan apetecida preparación. Para quienes estén buscando una alternativa diferente, BordeRío te sorprende con…
Empresas Iansa anuncia lanzamiento de su nueva línea de arroz
Bajo el propósito de alimentar al mundo con lo mejor de la tierra a través de productos que mantengan su sabor genuino, Empresas Iansa, mediante su marca Iansa Agro, anunció el lanzamiento del arroz blanco gran selección que se suma a su exitosa línea de legumbres en formato de 1 kilo y Tetra Pak de…
Halloween 2021: chilenos se preparan para un nuevo aniversario de la festividad y el chocolate se asoma como el dulce favorito
Halloween se ha convertido con el paso de los años en una de las festividades favoritas nacionales. Es que, a pesar de ser una celebración norteamericana, los chilenos se preparan cada 31 de octubre con disfraces y dulces para esperar a la noche más terrorífica y divertida del año. A raíz de esto, el…
Sheraton Miramar ofrece la mejor alternativa para Halloween 2021
Con una opción especial para sus clientes de la Región de Valparaíso, el reconocido hotel de 5 estrellas celebrará esta festividad que hoy atrae a grandes y chicos. Sin lugar a duda cada vez son más las personas que buscan salir de la rutina, tomarse unos días de descanso y disfrutar de un lugar tranquilo…
¡Melt Pizzas continúa cambiando el juego de la pizza en su tercer aniversario!
El amor por la pizza y los buenos sabores es lo que ha caracterizado, durante este tiempo, la carrera de la cadena nacional de pizzas que en solo tres años cuenta con 35 locales, que han deleitado a los fanáticos que consideran que it´s always a good moment for Melt Pizzas. Nació el 2018, de…
Prepara la previa del verano junto a Dr. Lemon 
Dr. Lemon, marca líder en bebidas alcohólicas y líder en la categoría de Ready To Drink, llega a Chile a formar parte de una generación que está en constante evolución, siempre en la búsqueda de nuevas experiencias y momentos compartidos. Hoy, es un integrante más entre sus consumidores, buscando nuevos desafíos para sorprenderlos. Esta bebida…
Vinos de más de 20 países participarán este año en el 26º Catad´Or World Wine Awards
El reconocido certamen se presentará con una nutrida representación de 1200 muestras, con fuerte presencia de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Pinot Noir y espumosos. Adicionalmente, este año Catad’Or inaugura el Catad’Or World Spirits Awards. Concurso 100% dedicado a los destilados del mundo y que espera ser un referente internacional. Entre el 2 y 4 de…
Late Harvest y tardes de terrazas, una combinación perfecta para esta primavera
Con la llegada de la primavera, los días se extienden, la temperatura aumenta y las terrazas se transforman en un excelente aliado. Lo anterior es la “excusa perfecta” para disfrutar de un delicioso Late Harvest Concha y Toro, un vino que es ideal para degustar con amigos o familia gracias a sus tonalidades frutales, aromas…
Viña Terranoble renueva apuesta por vinos de clima frío conlanzamiento línea Las Dichas.
Casablanca, septiembre. ‐ Viña TerraNoble, con viñedos y bodega en el Valle del Maule,presentó sus nuevas cosechas en sus vinos de clima frío proveniente de su campo en LasDichas, a 20 kilómetros del mar, en el Valle de Casablanca.Se trata de los vinos Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Noir de la línea llamada LasDichas, nombre…
La gastronomía de O’Higgins está en tendencia
Por Jaime Jiménez de Mendoza* Director de Carreras del Área Turismo y Gastronomía CFT Santo Tomás Rancagua Un Vermut del Gallo, brebaje regional de primera línea, o un vino patrimonial. Chacolís con variadas etiquetas, vinos campesinos y muy bien presentados o un retafiado. Una de las tantas etiquetas que distinguen variadas cepas de nuestros tres…
Oktoberfest y Halloween se viven en Hotel Four Points by Sheraton
Un octubre recargado llega a Hotel Four Points by Sheraton, con muchas sorpresas y entretenidas activaciones tanto para sus huéspedes como para quienes visiten el hotel. Desde el 07 al 29 de octubre, el hotel abrirá las puertas de su terraza a todos los amantes de la cerveza para celebrar juntos el Oktorberfest, la fiesta…
DÍA MUNDIAL DEL HUEVO: LOS ALTIBAJOS DE UNA INDUSTRIA INDISPENSABLE EN CHILE
Este 08 de octubre se celebra un nuevo Día Mundial del Huevo, un producto rico, fácil de cocinar y que se puede incluir en todas las preparaciones que hacemos a diario en nuestras casas. Desde el punto de vista nutricional, es un producto muy proteico que tiene vitaminas A, D, B, B12 y tiene colina,…
CASA REAL RESERVA ESPECIAL ENTRA A LA PLACE DE BORDEAUX
Santa Rita, una de las viñas más importantes de Chile, ha revelado que su vino ícono, Casa Real Reserva Especial, se une a los grandes vinos de Francia en la prestigiosa Place de Bordeaux. Esta noticia marca un significativo paso en la construcción de un mayor reconocimiento internacional para uno de los vinos chilenos más…
Celebra el Día internacional del Café en Bonafide
Para celebrar el Día Internacional del Café este viernes 1 de octubre, la reconocida cafetería argentina Bonafide, que cuenta con más de 100 años de historia, tendrá a precio especial durante todo ese día, espresso y americano a solo $1.000 pesos en sus 18 locales ubicados en Santiago, V región, Concepción y La Serena. Además,…
JACK APPLE LIDERA LA CATEGORÍA GRACIAS A SU FRESCURA Y DULZOR
Jack Apple llegó a complementar la familia de sabores, teniendo una excelente respuesta por parte del consumidor chileno. Día a día atrae a más adeptos y se prevé que su crecimiento y preferencia, siga aumentando. En Chile, la tendencia ha estado marcada por la búsqueda de sabores más dulces cuando de cócteles o aperitivos se…
Mark González se embarca en el mundo del vino
Mark González recibe en su casona House of Mark, una feria de vinos con la participación de algunas de las nuevas asociaciones nacionales. – panorama para los días 22 y 23 de octubre. En asociación con Guía Vinau, del sommelier Francisco Zuñiga, Mark González entra a la creación de eventos en torno al vino, un…
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