La llegada de marzo, marca el fin de las vacaciones y el retorno de una serie de preparaciones gastronómicas más asociadas con el “año regular”. En este sentido aparecen nuevamente los berlines, ese dulce de masa frita relleno de crema o manjar, muy similar al profiterol, clásico de la repostería nacional que en esta ocasión…
Antiguas Reservas Carménère: Lo nuevo de Viña Cousiño Macul
Antiguas Reservas comenzó el año 1927 con la cepa Cabernet Sauvignon. En 1969 se incorporó por primera vez el Chardonnay y más tarde se uniría el Merlot. Así, más de 90 años después, la emblemática línea de Viña Cousiño Macul tiene una nueva incorporación en su portafolio: el Carménère. Esta cepa originaria de Burdeos se…
Deer & Beer: Marida Jägermeister con tu cerveza preferida ¡La tendencia que cautiva en bares llega a Chile!
Deer & Beer es el maridaje de moda esta temporada en Europa. Fresco, versátil y muy helado, es la combinación perfecta de dos de los tragos favoritos de los germanos, la cerveza y Jägermeister. Jägermeister es un licor alemán a base de 56 ingredientes naturales. Hierbas, flores, raíces y frutas seleccionadas de todo el mundo…
Marques de Casa Concha Rosé y Chardonnay son reconocidos por la prestigiosa revista Decanter
Durante sus más de 40 años de historia, Marques de Casa Concha, una de las marcas más reconocidas de Viña Concha y Toro, ha mantenido un compromiso por encontrar el mejor terroir para la producción de cada una de sus cepas. Dicha búsqueda le ha permitido posicionarse como la única línea de vinos en Chile…
Pescadoras de Los Ríos avanzan hacia una mayor competitividad y comercialización bajo estándares de comercio justo
Fortalecer las capacidades técnicas, productivas, organizacionales y comerciales de dos plantas pesqueras de pequeña escala, lideradas por mujeres en Valdivia, son el foco del proyecto Corfo, “Aumento en la competitividad de plantas pesqueras artesanales bajo el estándar de comercio justo”, ejecutado por Fundación Cocinamar. Dominga Huichalaf es una emprendedora reconocida en el rubro de la…
Nuevo emprendimiento innova con las primeras tablas veganas y sin gluten de Chile
A Andrea López, la emprendedora tras Vegano & Nuestro, siempre le llamó la atención la dificultad a la hora de arreglar las juntas con sus amigos. “Ponerse de acuerdo era imposible: tenía amigos con alergias a la leche, al trigo, otros veganos, algunos vegetarianos, varios que se cuidaban el peso… Era una locura”, recuerda con humor….
AUMENTA EL CONSUMO DE AGUA ALCALINA E IONIZADA ENTRE LOS CHILENOS QUE CUIDAN SU SALUD
La empresa Agua, Aire y Bienestar 2020 ya lleva 1 año en Chile ofreciendo Sistemas de Agua únicos en nuestro país. “En Chile sólo hay Filtros o Purificadores de Agua que tienen por objetivo sacar el cloro del agua, pero en Agua, Aire y Bienestar 2020 ofrecemos Sistemas muchos más completos con diversos beneficios”, nos…
DISEÑO Y FUNCIONALIDAD: OPCIONES DE REFRIGERACIÓN QUE OPTIMIZAN LA VIDA EN EL HOGAR
La cocina es uno de los espacios más importantes y especiales para las familias, no solo se realizan acciones cotidianas como cocinar, sino que también se convierte en un espacio de encuentro entre las personas. Es por esta razón que Fensa entrega una breve guía sobre cuál refrigerador es el adecuado en términos de diseño…
5 preparaciones con legumbres que son indispensables para este verano
Cuando escuchamos hablar de las legumbres, asociamos su consumo a un plato calórico para días invernales. Pero lo que muchos desconocen, es que la variedad de preparaciones que se pueden hacer con ellas es infinita y que también nos pueden refrescar y ayudar a disfrutar los días de verano. “En Alto Campo, queremos mostrar que…
GUÍA VINAU ESTRENA SU PRIMERA EDICIÓN
Se trata de la primera guía especializada en evaluar y promocionar, únicamente a aquellos vinos de Chile que han sido elaborados a pequeña escala. Si bien, actualmente no existe una regulación que determine un número exacto que permita identificar la definición del concepto de pequeña producción, en Guía VINAU cuentan con la propia, basada en…
MAÑANA SE REALIZARÁ EL PRIMER PANEL DE CATA DISTRITO GOURMET FEBRERO 2021
Primera cata de vinos organizada por La Cava de Distrito Gourmet, donde se elegirá dentro del universo participante, los mejores Sauvignon Blanc del año 2020. Esta fue una invitación libre a viñas, viñateros y bodegas. Instancia para mostrar susnovedades, sin importar valle u procedencia. En esta cata, que será a ciegas, la innovación es parte…
¡Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa 2021 tendrá su primera versión online!
Estamos listos y preparados para una nueva edición del Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa, que en su séptima versión se realizará totalmente online entre el 22 y 28 de febrero 2021. Se trata de uno de los festivales gastronómicos y culturales más importantes del norte de Chile y destacado a nivel latinoamericano. Como cada…
LOS LÍDERES EN ALITAS DE POLLO AL ESTILO AMERICANO ESPERAN A TODOS LOS ENAMORADOS CON TERRAZA RENOVADA Y ESPUMANTE DE REGALO
Para este domingo 14 de febrero el restaurante Wings & Rings, ubicados en Marín 420 en Barrio Italia, Providencia, esperará a todas las parejas con su renovada terraza y una copa de espumante con fresa bañada en chocolate de cortesía para cada uno, junto a las mejores alitas de pollo al estilo americano y el…
El Gobernador, único pisco chileno destacado en el Annual Brands Report 2021 de Drinks International
Pisco el Gobernador, reconocido destilado de uva de Miguel Torres Chile, alcanzó la segunda posición en las listas Best Selling Brands y Top Trending Brands, según el Annual Brands Report 2021 anunciado recientemente por la revista británica Drinks International, siendo el único pisco chileno mejor posicionado en el ranking. El informe anual de marcas 2021…
Las Deliciosas, un clásico del verano
Ayer estuve en la zona de Concón y, personalmente, un imperdible para mí son las empanadas de Las Deliciosas, un clásico desde 1968 ubicado en plena Av. Borgoño, cuya especialidad son las empanadas fritas de mariscos. Donde la más pedida por lejos, es la empanada Camarón – Queso. Aún así, tienen empanadas que van entre…
Santo Remedio: Amor a domicilio
Santo Remedio es el único restaurante afrodisíaco de Santiago, ubicado en el corazón de Providencia, es un homenaje al amor y durante 23 años lo ha celebrado venerando a Venus, su musa inspiradora. Con su cocina fusión, que mezcla recetas de distintas culturas y lugares del mundo, su destacada coctelería de autor y un ambiente…
Para el 14 de febrero los chilenos consumen el triple de chocolate
Para muchos el 14 de febrero es un momento ideal para celebrar el amor y la amistad a través de pequeños gestos, ya que desde hace varios años y en todos los rincones del mundo, se conmemora el Día de los Enamorados o también conocido como San Valentín. Curiosamente, este día también se relaciona con…
VERANO Y PARRILLA, COMBINACIÓN GANADORA
Es lamentable, pero cierto. Seguimos en confinamiento. Y en época de verano es cuando más queremos compartir con nuestros familiares y amigos en torno a una parrilla. Aunque, tomando los resguardos necesarios, aún podemos hacerlo. Es por esto que BBQ Grill te invita a no apagar los fuegos esta temporada estival y conocer sus parrillas…
BURGER KING ® EVOLUCIONA SU IDENTIDAD VISUAL MARCANDO EL PRIMER CAMBIO COMPLETO DE IMAGEN
Desde 1954, Burger King ® ha alentado a sus fanáticos a hacerlo ATu Manera ® y a celebrar con confianza la autoexpresión. Hoy, está dando un salto adelanteal introducir un diseño visual completamente nuevo que estará presente en todos los puntosde contacto de la experiencia del cliente. Inspirado en la comida auténtica y deliciosa, estenuevo…
El sonido de la cocina: La mejor combinación entre música y recetas
Los ex Master Chef Karen Saavedra y Jeffry Bastías publicaran su primer libro, en el que combinaron dos de sus grandes pasiones: canciones y comida. Según cuentan, esta idea la tenían en mente desde que dejaron el programa de Canal 13. Sin dudas Karen Saavedra y Jeffry Bastías salieron con algo más que exposición mediática…
La Feria del Sánguche comienza a celebrar sus 10 años con el estreno de un web show conducido por Carola Varleta
Ya ha pasado una década desde que se realizó la primeria Feria del Sánguche, un evento que ha dedicado cada edición a honrar el alimento favorito de todos los chilenos, los siempre apetecidos “sanguchitos”. Cada año, la Feria ha reunido a miles de personas a disfrutar en torno a la gastronomía, la música y los…
El Buen Beber: regalando amor en botella
Su presencia ya es una realidad. No importa si se trata de un evento corporativo o una celebración familiar: la tendencia es marcar la diferencia con regalos exclusivos. Para responder a esta necesidad es que nace hace ocho años El Buen Beber, emprendimiento especializado la confección de etiquetas personalizadas para vinos y espumantes. Esta tienda online ofrece…
Iniciativa busca incentivar la participación en estas elecciones: Starbucks Chile regalará café a todos los que vayan a votar temprano este domingo
“Compartamos la alegría de ser chilenos”. Con esa invitación Starbucks está invitando a todos sus clientes en el país a acercarse a sus tiendas este domingo 19 de noviembre de 2017, de 08:00 am a 12:00 (mediodía), para regalarles un Café del Día a todos los que digan: “Hola, fui a votar”. Así de simple….
PEREZ CRUZ CELEBRA CAMBIO DE IMAGEN CON MEDALLA PLATINUM EN DECANTER WORLD WINE AWARDS
Viña Pérez Cruz, especialistas en la producción de vinos tintos de alta calidad, celebra una renovación de la imagen de su línea Limited Edition y de su vino Cabernet Sauvignon Reserva, reconocido recientemente por Decanter World Wine Awards, la competencia británica de vinos más grande y prestigiosa del mundo, otorgándole 95 puntos a su añada…
ALTUM 2015 OBTIENE 93 PUNTOS EN GUÍA DESCORCHADOS 2018
Terramater, Viña ubicada en tierras excepcionales con nobles viñedos de hasta 70 años de antigüedad, destaca con Terramater Altum Cabernet Sauvignon 2015, catalogado con 93 puntos en la prestigiosa Guía Descorchados 2018, realizada anualmente por el renombrado periodista nacional, Patricio Tapia. Este vino es un intenso Cabernet Sauvignon de color rojo violáceo profundo; nariz elegante,…
NATIV FOR LIFE PRESENTA EL ANTIOXIDANTE MÁS PODEROSO DE LA NATURALEZA, CALAFATE BERRY
Nativ for Life, empresa chilena que impulsa un estilo de vida saludable, presenta uno de los frutos más emblemáticos de la Patagonia: Calafate Berry, un poderoso antioxidante. El calafate es un fruto con enormes propiedades nutricionales, es antinflamatorio y antioxidante, tiene un alto contenido de polifenoles y flavonoides, y es una poderosa fuente de minerales…
Starbucks invita a sus clientes a plasmar su creatividad e intervenir sus icónicos vasos con sus deseos para esta época navideña
El espíritu navideño llegó a Starbucks y para esta Navidad, los clásicos vasos rojos dan paso a los de color blanco. La iniciativa nace para invitar a los clientes de Starbucks a intervenir y dar rienda suelta a su creatividad, ya sea dibujando o escribiendo sus deseos navideños, transformando así los vasos como verdaderas…
Receta: Ñoquis de Calabaza
Como todos los 29 decidí hacer un rico almuerzo que involucrara #ñoquis y volví a la cocina después de varios días de salidas a cenar y almorzar. Para darle un toque Hallowinesco y a la vez saludable, los hice de zapallo, por eso el colorcito naranjo. Para hacerlo sólo necesitan: Cocer 1/4 de zapallo. Una vez listo…
Nuevamente Emporio La Rosa destaca como la única heladería chilena en el ránking de las mejores del mundo
El reconocido portal de gastronomía “The Daily Meal” presentó recientemente un ranking con las 35 mejores heladerías del mundo, lista en la que nuevamente destacó a Emporio La Rosa, que en esta oportunidad ocupó el vigésimo segundo lugar, por sus innovadores sabores y el constante uso de ingredientes locales. El listado fue elaborado considerando factores…
Receta: Charquicán Vegetariano
Esta receta es, nuevamente, ideal para quienes tienen una dieta vegetariana o, simplemente, tienen hartas verduras que están por echarse a perder y pueden usarlas todas en una rica preparación tradicionalmente chilena, que dejará contentos los paladares de todos los comensales del hogar. Para hacer 4 porciones sólo necesitas: 3 Papas. 1/4 de zapallo. 1…
Receta: Pastel de Verduras sin gluten
Les cuento que el fin de semana estaba dudosa de qué hacer de almuerzo, estoy ejercitándome y no puedo vivir sólo de verduras. Además, abrí el refrigerador y me encontré con una cantidad de verduras que estaban apunto de morir que decidí hacer algo con ellas, así que aproveché una salida a correr y pasé…
Receta: Pan Pita Integral
Hace un tiempo que estoy con la idea de hacer pan casero e integral, más que nada, para comer un carbohidrato hecho por mí misma y de la forma más casera posible, así asegurarme de que lo que como es realmente lo que pienso que es. Sin conservantes ni ingredientes sospechosos. Por esto, preparé mi propio…
Experiencia Foodie: Sabores de México en Tirso de Molina
Para nadie es un secreto que el mercado de abastos, Tirso de Molina, frente al Mercado Central, es un espacio donde las mezclas y tradiciones culturales de todos los inmigrantes que están llegando a Chile se conjugan. Desde la primera vez que fui (hace dos años cuando comencé a vivir sola)subí al segundo piso y…
Experiencia Foodie: Coco Thai
Hace unos días tuve la posibilidad de probar un nuevo y rico delivery ubicado en el centro de Santiago, específicamente en San Francisco 531 (esquina Santa Isabel), su nombre es Coco Thai Oriental Delivery y llegó para sorprender a los amantes de la cocina oriental con sabores tailandeses que reemplazan el fanatismo por la comida…
