Ante una multitudinaria audiencia, Catad’Or premia a los mejores de Chile y el mundo y realiza en paralelo una feria de vinos y espirituosos abierta al público. Este 5 de noviembre, en Centro de Convenciones Monticello y con la presencia de más de 350 asistentes provenientes de la industria del vino y espirituosos, autoridades, embajadores…
Celebra el Día del Gin Tonic con recetas de elegantes cócteles
Si bien la historia del Gin es bastante antigua, su popularidad durante el siglo XX se debe en gran medida a la célebre frase de Winston Churchill quien dijo: “El gin tonic ha salvado más vidas y almas inglesas que todos los médicos del Imperio”. El 2021 en Chile, gracias a un estudio de la…
La combinación perfecta: vino y comidas para esta primavera 2022
En esta estación del año el consumo de vinos y espumantes aumenta, blancos como el Sauvignon Blanc, o bien, en tinto como el Carmenere, son los destacados en esta primavera, y qué mejor que realzar su sabor junto a una comida. El mes de octubre , una época de desarrollo y maduración donde comienzan a surgir…
Halloween 2022: Celebra la tradición junto a Varsovienne
Octubre 2022. En la actualidad Halloween se ha convertido en una de las festividades favoritas de los chilenos, quienes se preparan con chocolates y dulces. En comparación a años anteriores, el consumo de este último se ha vuelto exponencial en la celebración, esto gracias al reconocido “dulce o truco” protagonizado por adultos y niños. Este…
NUEVOS SABORES FRANCESES CONQUISTAN AMANDINE BISTRÓ
Con intención de innovar en la gastronomía local, el primer bistró contemporáneo de Chile ha integrado una nuevas preparaciones, las cuales incluyen salmón, mollejas y cerdo, carnes que, bajo técnicas francesas y guarniciones cuidadosamente elegidas, prometen sorprender los paladares de sus comensales. Luego de meses de estudio, dedicación y degustación de nuevas combinaciones, Rudi Scholdis,…
Valdivia Pale Lager, la cerveza tributo a la capital cervecera de Chile presenta su nuevo formato en lata
Kunstmann, la cervecería líder del segmento Craft en Chile, busca siempre sorprender con innovaciones en sus productos y procesos. Esta vez es el turno de la lata, un formato preferido por muchos y que llegó para quedarse. Buscando traspasar los límites de la experiencia cervecera, Kunstmann apostó por un nuevo formato para su especialidad tributo…
¡Bienvenida la primavera y los cócteles con amigos!
El cambio de estación y el alza de las temperaturas invitan a pasar las tardes junto a los que más queremos y acompañados de un rico cóctel. Carolina Arteaga, Brand Ambassador de Livenza Spritz nos presenta sus tragos favoritos para preparar en casa. ¿Qué mejor que romper la rutina y acortar la semana con unas…
FERIA AL CATEO TENDRÁ SU PRIMERA VERSIÓN EN CASACOSTANERAFERIA AL CATEO TENDRÁ SU PRIMERA VERSIÓN EN CASACOSTANERA
Montada en la calle Juan Bautista Pastene, hacia la calle, la Feria Al Cateo propone un nuevo concepto de feria que, inspirada en los mercados de abasto, en la vida de barrio y, a su vez, en la intimidad de los talleres de oficios, reunirá a 45 expositores con apuestas únicas, hechas a pequeña escala,…
El arte del asado entre amigos
Porque siempre lo mejor sucede cuando nos reunimos, ‘Un corte, un whisky’ es la invitación de Jim Beam, el bourbon más vendido del mundo, para combinar una deliciosa carne con cualquiera de las variedades de este whiskey americano. ¿Por qué nos gustan tanto las parrilladas? Quizá porque es un ritual que despierta el poder de…
27º CATAD’OR WORLD WINE AWARDS
El concurso de vinos y espirituosos más importante de Latinoamérica Con “Catad’Or Gran Salón de Medallas”,feria abierta al público y un jurado internacional de excelencia, que incluye a dos Master of Wine, comercializadores, enólogos, educadores y expertos de 14 países, la 27° edición de Catad’Or World Wine Awards y Catad’Or World Spirits Awards pondrá a Chile…
Viña Terranoble, próxima a cumplir 30 años, es y ha sido ferviente impulsor de la variedad Carmenere en Chile.Desde el redescubrimiento de la cepa Carmenere en Chile en 1994, viña Terranoble ubicada en el valle del Maule, ha dedicado sus mejores esfuerzos al desarrollo de esta cepa emblemática para Chile, explorando nuevos terroir e innovando…
Celebra el Día del Vino 2022
con gran fiesta en Providencia el 20 y 21 de agosto Providencia inaugurará las celebraciones del Día Nacional del Vino este 20 y 21 de agosto, en una gran fiesta en Av. Andrés Bello, entre Pedro de Valdivia y Suecia. La actividad contará con 50 stands de viñas de todas las regiones vitivinícolas, 30 stands…
El Hervidor inteligente Mi Smart Kettle Pro permitecontrolar la temperatura con el smartphone
A la hora de buscar un nuevo producto para el hogar,la eficiencia, productividad y comodidad es algo primordial para las personas en sudía a día. A raíz de lo anterior, Xiaomi ha pensado en la facilidad y durabilidad a lahora de hervir agua, con su renovado hervidor inteligente Mi Smart Kettle Pro, queposee cualidades para…
Años de tradición: Varsovienne celebra su historia con sus clásicas calugas
Calugas de Varsovienne es uno de los productos más antiguos de la chocolatería, y además es uno de los favoritos de los consumidores. Este 2022 estarán disponibles en diversas variedades y sabores, pero siempre manteniendo el característico y delicioso sabor que las representa. Desde la suavidad de la Leche hasta la crocancia del Turrón, pasando…
Buffo Vegan Sushi abre su primer local en Huechuraba y se posiciona como el único restaurante de sushi 100% vegano de la comuna
Con sabores únicos y un menú exclusivo elaborado con preparaciones novedosas 100% cruelty free, Buffo Vegan Sushi abre en la comuna de Huechuraba, Región Metropolitana, como el primer restaurante vegano del sector, ubicado en el segundo piso del Mercado de Abastos y Gourmet (Pedro Fontova 7855). Su carta fue hecha por el chef Joan Valdivia, formado…
DESAFÍOS 2022 DE LA RUTA DEL VINO VALLE DEL MAULE: APUESTA POR POSICIONARSE COMO EL CENTRO ENOTURÍSTICO MÁS IMPORTANTE DEL PAÍS
Buscando retomar las actividades tradicionales de la zona y con la elección de un nuevo directorio, la Ruta del Vino Valle del Maule quiere volver a ser identificado como un importante polo vitivinícola, gastronómico y turístico,luego de más de dos años de haber visto paralizadas todas sus actividades por la pandemia. En un contexto post…
PARA TENER EN CUENTA: ESTOS SON LOS BENEFICIOS DE COMER CARNE
Es una proteína que forma parte de la dieta de miles de chilenos, que tiene grandes propiedades y que no solamente es un alimento, sino que una potente fuente de salud si se consume en las cantidades correctas. Muchas son las personas que gozan los fines de semana con un buen asado, si van a…
Cervecería Kunstmann presenta nueva especialidad craft de temporada
El frío no es impedimento para disfrutar de una rica cerveza. Por ello Cervecería Kunstmann acaba de lanzar Smoky Pils, una variedad hecha con malta ahumada y hojuelas de avena. Una vez más Cervecería Kunstmann vuelve a sorprender a sus fanáticos con la creación de una nueva especialidad craft de edición limitada, que conjuga experimentación…
REDESCUBRIENDO COLCHAGUA
Es una de las más recientes producciones de Viña Estampa.Edición limitada que nace gracias al espíritu innovador, la calidadtécnica y la pasión por el origen, atributos que permiten a la viñafamiliar crear vinos con carácter, representando un verdaderoaporte a la diversidad vitivinícola del Valle de Colchagua. La historia se remonta hace 13 años, cuando la…
EL BOOM DE LA HAMBURGUESA GOURMET
El mercado de hamburguesas ha tenido un aumento explosivo en los últimos años. La plataforma de delivery Rappi dio cuenta de la venta de más de 2 millones de este producto durante todo el 2020, lo que equivale 240 por hora. Ya en 2019, este negocio reportó US$466,6 millones, con una proyección de US $523,4…
13 y 14 de Julio: Chile será anfitrión de las finales americanas de la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d’Or
Después de varias ediciones realizadas en México, las finales continentales americanas de la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d’Or se celebrarán por primera vez en Chile los días 13 y 14 de julio de 2022. El Metropolitan Santiago, centro de convenciones gestionado por el organizador del concurso, GL events, será el anfitrión…
Cordillera de Los Andes Sauvignon Blanc 2020 obtiene Medalla de Platino en Decanter World Wine Awards 2022
Desde la llegada de Miguel Torres a Chile, se ha preocupado por recorrer todos los rincones del país en busca del mejor lugar para elaborar vinos únicos. Y en esa búsqueda se han encontrado no sólo uno, sino varios enclaves de características diferenciadas que aportan algo muy especial para la viticultura. Y es precisamente bajo…
VINVENTIONS, LÍDER MUNDIAL EN SISTEMAS DE CIERRE SUSTENTABLES PARA VINOS, APUESTA POR EL MERCADO CHILENO TRAS UNA SIGNIFICATIVA INVERSIÓN EN SUDAMÉRICA
En una industria altamente competitiva como la vitivinícola, los sistemas de cierre resultan un insumo fundamental para la correcta evolución y preservación del vino. Son una pieza clave para los productores de vino ya que su calidad y performance determinan cómo llega cada botella al consumidor final. Vinventions, segundo productor mundial en sistemas de cierre para…
Cassis Café abre su refugio Nº19 en pleno corazón financiero y empresarial de la capital
Con su carta completa de productos fabricados en el sur de Chile y su diseño rústico emblema, Cassis Café apuesta por barrio El Golf y espera igualar el desempeño de su primer refugio que triunfa en Pucón. Ubicado en la intersección de Isidora Goyenechea y Luz, en pleno barrio El Golf, este viernes 20 de…
Arte y música van componiendo lo que será la apuesta gastronómica de Open Plaza
Un proyecto centrado en experiencias, así como definen lo que será Santiago Open Gourmet ya que está inspirado en los grandes mercados gourmet internacionales. El espacio busca ser abierto al público para la segunda semana de marzo en el cuarto piso del centro comercial Open Kennedy. El espacio que está diseñado por Enrique Concha contará…
DISFRUTA DEL DÍA MÁS ROMÁNTICO DEL AÑO Y AYUDA AL PLANETA EN HOTEL RENAISSANCE SANTIAGO
¿Qué hacer para celebrar el día de San Valentín? Buscar un buen panorama a veces suele convertirse en un dolor de cabeza. Dónde pasarlo, qué preparar, con qué sorprender a la pareja. Por ello es que Hotel Renaissance Santiago tiene la mejor opción para celebrar el Día de los Enamorados con una exquisita cena y…
AMADINE BISTRÓ: UNA PROPUESTA PARA ENAMORAR
Es febrero y en las calles de Santiago se celebra el amor. Amandine Bistró ha recolectado estos sentimientos, para llevarlos directamente a tu mesa, con un menú lleno de emociones. Entradas, platos y postres, junto a una selección especial de vinos, invitan a pasar un momento especial a todos los que quieran celebrar el día…
Varsovienne revela por qué el chocolate es el regalo ideal para este 14 de febrero
. El 14 de febrero antes era celebrado únicamente por parejas que durante este día especial manifestaban su amor de diferentes maneras, sin embargo, con el pasar de los años esta fecha se ha ido resignificando y ahora se ha vuelto una instancia en la que también se puede compartir y regalar con familiares y…
Embajadas culinarias de Miguel Torres Chile estrenan nueva propuesta de colores y sabores de temporada
Familia Torres atesora valores de tradición y excelencia, que ha difundido generación tras generación. El vino y la comida son parte de sus tradiciones y pasiones familiares, llevándolos cada día a desarrollar nuevos proyectos en distintas partes del mundo. La Bodeguita Miguel Torres es uno de ellos, restaurante que procura siempre calidad y excelencia en…
EL VERANO EN LA CAPITAL SE DISFRUTA CON RENAISSANCE SANTIAGO
Comienza un nuevo año, llegó el verano y no necesitas salir a otros destinos para encontrar diversas alternativas que harán tus tardes y noches más entretenidas. Eso, es justamente lo que ofrece el hotel Renaissance Santiago durante todo el mes de enero para que las noches en la gran capital no tengan nada que envidiarle…
Blanik estrena innovador producto para los amantes del café y las harinas de granos
Porque no hay nada más rico que beber un café recién preparado a primera hora de la mañana, y sentir como ese exquisito aroma envuelve el hogar es un momento casi mágico. Por eso mismo, pensando en aquellos fanáticos del café es que Blanik acaba de lanzar al mercado local, su nueva Coffee Maker Duo…
El Gobernador, mejor pisco chileno en Annual Brands Report 2022 de Drinks Intern
Pisco El Gobernador, una vez más se sitúa como el destilado de uva preferido por los bartenders de los mejores bares del mundo, según la revista británica Drinks International, ocupando en esta edición el tercer puesto de la lista de marcas más vendidas de su categoría, a pesar de ser, según la revista, una de…
CON ÉXITO SE REALIZA LA XIX VERSIÓN DE LA NOCHE DEL CARMENERE DONDE SE RECONOCIERON A LOS MEJORES CARMENERE Y OTRAS CEPAS DEL VALLE DEL MAULE
Tras dos años de suspensión por pandemia, la Ruta del Vino Valle del Maule apoyada por la Municipalidad de Talca, Corporacion Cultural de Talca, Sernatur Maule, Gobierno Regional, Sercotec, Corporación Regional de Desarrollo Productivo y Espacio TUE, realizaron con éxito la XIX Versión de la Noche del Carmenere donde se congregaron cerca de 500 personas…
Vive una Navidad con sentido y ayudando a quienes más lo necesitan
El destacado hotel, ubicado en la comuna de Las Condes, ofrece una alternativa diferente para todos sus huéspedes. Un paquete solidario que este año irá en directo beneficio de una fundación que trabaja con menores en situación de vulnerabilidad. Se acercan las fiestas de fin de año y muchas personas buscan pasar estos momentos en…
Celebra las fiestas de fin de año con las finas burbujas de Cordillera Brut de Miguel Torres Chile
Desde la llegada de Miguel Torres a Chile, se ha preocupado por recorrer todos los rincones del país en busca del mejor lugar para elaborar vinos únicos. Y en esa exploración, que se han encontrado no sólo uno, sino varios enclaves de características diferenciadas que aportan algo especial para la viticultura. Y es precisamente que…
HOTEL RENAISSANCE SANTIAGO SE PREPARA PARA DESPEDIR ESTE 2021
Si buscas un panorama para despedir este 2021 y darle la bienvenida como merece al 2022, hotel Renaissance Santiago tiene preparado el mejor plan para disfrutar junto a tu familia con cenas, estadías y mucha celebración. Las fiestas de fin de año de este 2021, sin duda, serán diferentes a lo que hemos vivido el…
Regala dulzura esta Navidad: Varsovienne lanza su colección inspirada en Noël especial para la fecha
Luces y adornos anuncian que comenzó la época más feliz del año, la Navidad. Para muchos este 25 de diciembre se traduce en familia, amor, reunión y celebración. Esta es la ocasión perfecta para sacar el espíritu navideño y comenzar con las tradiciones que nos trae esta fecha tan esperada por muchos. La Navidad es…
Jack Daniel’s te invita a celebrar este fin de año de una manera única y diferente
“Haz que cada momento cuente”es la consigna para estas fiestas de fin de año, donde este destacado Tennessee Whiskey te invita a probar recetas en casa y sorprender a tus amigos y familia. Se trata de preparaciones hechas con Jack Daniel’s Old No. 7. Toma nota: Tennessee Mule Para grandes sensaciones y momentos, reúne en…
RESEÑA: Catae Restaurant by Reinasansse Santiago Hotel
Hoy les vengo a contar sobre el almuerzo de tres tiempos que viví hace unos días en Catae Restaurant, ubicado en el Reinasansse Santiago Hotel, y que bajo una atmósfera íntima y acogedora, está desarrollando una interesante propuesta gastronómica basada en cocina internacional con toques chilenos o, mejor descrito por su Chef Ejecutivo, Tomás Navarro,…
EXPO AHUMADOS 2021 DARÁ PUNTAPIÉ INICIAL A PREPARACIÓN DE CHILE PARA MUNDIAL DE ASADORES EN BÉLGICA
A pesar de ser una técnica que se lleva haciendo desde 1800, cada vez más, el proceso de ahumado de carnes cobra mayor participación en las elaboraciones de alta gastronomía y presente en las recetas de destacados chefs a nivel mundial. Esta tendencia, importada de los países nórdicos, principalmente de la gastronomía tejana de Estados…
Tarapacá Gran Reserva Chardonnay, un vino fresco y ligero para las tardes primaverales
Esta temporada las tardes se han caracterizado por sus altas temperaturas. Viña Tarapacá, reconocida por sus más de 145 años de tradición enológica y su compromiso con la biodiversidad, recomienda uno de sus vinos blancos preferidos: Tarapacá Gran Reserva Chardonnay, ideal para refrescar las jornadas calurosas y parte de una línea de vinos que expresa…
Tottus lanza nueva categoría de carnes premium junto al reconocido chef argentino Francis Mallmann
Tottus incorporó a su ya destacada oferta de carnes su nueva línea premium Black Selección Especial. Cortes de raza angus, la cual es muy apetecida a nivel mundial, por su terneza, jugosidad y marmoleo inconfundible, lo que es avalado por el chef argentino y experto en esta materia Francis Mallmann. “En Chile existen muchos expertos…
CELEBRA EL MES DEL CEVICHE EN KECHUA DE BORDERÍO
El ceviche es uno de los platos más importantes y famosos de la gastronomía peruana, incluso es considerada patrimonio cultural de esa nación, pese a esto, ¿cuánto conocemos de esta preparación? Esa es la invitación que hace Kecha de BordeRío durante octubre para que sus visitantes prueben un sabor único, que no se iguala a…
Regalar experiencias es la tendencia en regalos empresariales
Años atrás, las empresas regalaban cajas corporativas, llenas de pan de pascua, champagne y cola de mono. Hoy en día, y potenciado por la pandemia que nos tocó vivir, se nota un fuerte cambio de tendencia en la forma de regalar. Frente a un mundo que cambió a la virtualidad, las empresas muestran que hay una…
VIÑA LAS VELETAS RECIBE IMPORTANTES RECONOCIMIENTOS CERRANDO UN EXITOSO 2021
Viña Las Veletas, el Alma del Maule, ubicada en el corazón de la comuna de San Javier, ha destacado con sus vinos en importantes concursos nacionales e internacionales como Guía Descorchados, Catad´Or Wine Awards y Guía Mesa de Cata La Cav 2021, reconociendo la gran calidad de sus vinos. En Guía Descorchados edición 2021, la…
HUEVOS SANTA MARTA SIGUE INVIRTIENDO PARA CUMPLIR SU META DE SER UNA EMPRESA 100% SUSTENTABLE
Una nueva imagen en sus diferentes formatos es lo que presentará por estos días Huevos Santa Marta, empresa líder en la producción de huevos a nivel nacional, que tiene una fuerte política medioambiental. Este cambio, viene a responder a la necesidad de la empresa de estar en constante mejora, además de cumplir con uno de…
OCEAN SPRAY PRESENTA TRES PRIMEROS SABORES DE SÚPER NÉCTAR DE CRANBERRY
Los nuevos Súper Néctares Ocean Spray® mezclan jugos naturales de manzana, piña y durazno con la poderosa y saludable fruta cranberry cultivada en suelo chileno que cuida y nutre el organismo con los múltiples beneficios de esta superfruta, especial para empezar el día. Ocean Spray es la marca líder de jugos y néctares y la número 1 de Cranberry en el…
Christoph Flaskamp, autor de ‘Cerveza, cultura y placer milenario’: “La cerveza ha tenido un rol clave en la humanidad y es responsable de grandes cambios”
Christoph Flaskamp –fundador de la marca nacional Tübinger, además de juez y profesor de cerveza- tenía en mente hace varios años hacer un libro sobre su gran pasión: la cerveza. Detalla que por tiempo lo fue postergando, ya que estaba en muchos proyectos. Vio en la pandemia una oportunidad para sentarse a escribir y recopilar…
DISFRUTA LAS MEJORES TARDES DE TERRAZA EN COURTYARD SANTIAGO
Con la llegada de la primavera, las terrazas vuelven a ser el punto de encuentro favorito de familias y amigos. ¿ Y qué mejor que hacerlo con una vista panorámica de la ciudad? Es la propuesta de Courtyard Santiago Las Condes y su Restaurante The Bistro ubicado en el piso 7, donde puedes disfrutar de un cóctel…
Se viene un nuevo Gran Día solidario en los 89 restaurantes McDonald’s en Chile
Un nuevo día para ayudar. Este 05 de noviembre, todos los restaurantes McDonald’s de Chile se vuelven a unir para desarrollar su cruzada solidaria anual: El gran Día. Impulsar un futuro con más oportunidades es uno de los pilares que Arcos Dorados, compañía operadora de la marca McDonald’s, desarrolla en su operación en toda Latinoamérica…
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