La llegada de marzo, marca el fin de las vacaciones y el retorno de una serie de preparaciones gastronómicas más asociadas con el “año regular”. En este sentido aparecen nuevamente los berlines, ese dulce de masa frita relleno de crema o manjar, muy similar al profiterol, clásico de la repostería nacional que en esta ocasión…
Mes: febrero 2021
Antiguas Reservas Carménère: Lo nuevo de Viña Cousiño Macul
Antiguas Reservas comenzó el año 1927 con la cepa Cabernet Sauvignon. En 1969 se incorporó por primera vez el Chardonnay y más tarde se uniría el Merlot. Así, más de 90 años después, la emblemática línea de Viña Cousiño Macul tiene una nueva incorporación en su portafolio: el Carménère. Esta cepa originaria de Burdeos se…
Deer & Beer: Marida Jägermeister con tu cerveza preferida ¡La tendencia que cautiva en bares llega a Chile!
Deer & Beer es el maridaje de moda esta temporada en Europa. Fresco, versátil y muy helado, es la combinación perfecta de dos de los tragos favoritos de los germanos, la cerveza y Jägermeister. Jägermeister es un licor alemán a base de 56 ingredientes naturales. Hierbas, flores, raíces y frutas seleccionadas de todo el mundo…
Marques de Casa Concha Rosé y Chardonnay son reconocidos por la prestigiosa revista Decanter
Durante sus más de 40 años de historia, Marques de Casa Concha, una de las marcas más reconocidas de Viña Concha y Toro, ha mantenido un compromiso por encontrar el mejor terroir para la producción de cada una de sus cepas. Dicha búsqueda le ha permitido posicionarse como la única línea de vinos en Chile…
Pescadoras de Los Ríos avanzan hacia una mayor competitividad y comercialización bajo estándares de comercio justo
Fortalecer las capacidades técnicas, productivas, organizacionales y comerciales de dos plantas pesqueras de pequeña escala, lideradas por mujeres en Valdivia, son el foco del proyecto Corfo, “Aumento en la competitividad de plantas pesqueras artesanales bajo el estándar de comercio justo”, ejecutado por Fundación Cocinamar. Dominga Huichalaf es una emprendedora reconocida en el rubro de la…
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