NUEVOS CORTES SE TOMAN EL AHUMADOR

Si hablamos de los cortes favoritos en ahumados, nos encontramos con los ya clásicos de estilo americano que fueron adoptados y se quedaron el paladar nacional, brisket o carne de pecho de res, también llamado tapapecho y las costillas de cerdo grandes o baby. No obstante, la tendencia se abre a nuevos cortes que sorprenden…

Sanguchería Nómade celebra el Día de la Cocina Chilena

No hay nada más representativo que el cariño y el calor de hogar que la cocina chilena, y es que todos tenemos recuerdos hermosos con algún plato típico chileno; ese que nos hacía nuestra abuela y que continuó de generación en generación. Para todos los nostálgicos y amantes de la buena mesa, el 15 de…