Receta: Pastel de Verduras sin gluten

Les cuento que el fin de semana estaba dudosa de qué hacer de almuerzo, estoy ejercitándome y no puedo vivir sólo de verduras. Además, abrí el refrigerador y me encontré con una cantidad de verduras que estaban apunto de morir que decidí hacer algo con ellas, así que aproveché una salida a correr y pasé…

Receta: Hummus casero

Hola, espero que todos estén iniciando un gran fin de semana! Para que lo disfruten junto amigos, familia o pareja, les traigo la receta de un Hummus Casero que pueden combinarlo con palitos de verduras o galletitas. Esta receta es fácil y muy rápida de hacer. Para hacerla sólo necesitas: 1 taza de garbanzos está…

Receta: Hummus casero

Desde siempre he tenido la inquietud y el gusto por la cocina árabe dado que tengo varios antepasados libaneses, y , como algunos saben, soy periodista y gracias a esto pude conocer a @dalalhalabi quien desarrolla mensualmente “Talleres Paisas” donde te enseña preparaciones de comida árabe de forma super didáctica y fácil. Dentro de esto,…

Experiencia Foodie: Sabores de México en Tirso de Molina

Para nadie es un secreto que el mercado de abastos, Tirso de Molina, frente al Mercado Central, es un espacio donde las mezclas y tradiciones culturales de todos los inmigrantes que están llegando a Chile se conjugan. Desde la primera vez que fui (hace dos años cuando comencé a vivir sola)subí al segundo piso y…

Experiencia Foodie: Coco Thai

Hace unos días tuve la posibilidad de probar un nuevo y rico delivery ubicado en el centro de Santiago, específicamente en San Francisco 531 (esquina Santa Isabel), su nombre es Coco Thai Oriental Delivery y llegó para sorprender a los amantes de la cocina oriental con sabores tailandeses que reemplazan el fanatismo por la comida…