De acuerdo a varios estudios, la capacidad del ser humano de producir colágeno se ralentiza a partir de los 25 años. Esto implica que a partir de esa edad, se recomienda el consumo de productos con colágeno para poder compensar este proceso que afecta directamente no solo a la elasticidad de nuestra piel, como muchos…
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Viña Santa Ema lanza nuevo proyecto gastronómico en Isla de Maipo
En un entretenido almuerzo que reunió a la prensa especializada y amigos de la marca, viña Santa Ema presentó La S Bistró, una nueva apuesta gastronómica ubicada en los viñedos de El Peral en Isla de Maipo y que se incorpora a la nueva oferta turística de la bodega. Liderado por el chef Andrés Plaza,…
Chocolates La Ibérica apuesta por nuevos mercados para el 2023
La Ibérica, marca peruana productora de chocolates, ya está presente en el mercado chileno con sus productos de alta calidad. Recientemente la empresa incorporó a su equipo a Alex Vera, peruano, ingeniero industrial, con más de 20 años de experiencia instalando empresas en Chile. La famosa chocolatería peruana –fundada hace 113 años en la ciudad…
Halloween 2022: Celebra la tradición junto a Varsovienne
Octubre 2022. En la actualidad Halloween se ha convertido en una de las festividades favoritas de los chilenos, quienes se preparan con chocolates y dulces. En comparación a años anteriores, el consumo de este último se ha vuelto exponencial en la celebración, esto gracias al reconocido “dulce o truco” protagonizado por adultos y niños. Este…
NUEVOS SABORES FRANCESES CONQUISTAN AMANDINE BISTRÓ
Con intención de innovar en la gastronomía local, el primer bistró contemporáneo de Chile ha integrado una nuevas preparaciones, las cuales incluyen salmón, mollejas y cerdo, carnes que, bajo técnicas francesas y guarniciones cuidadosamente elegidas, prometen sorprender los paladares de sus comensales. Luego de meses de estudio, dedicación y degustación de nuevas combinaciones, Rudi Scholdis,…
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