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Buffo Vegan Sushi abre su primer local en Huechuraba y se posiciona como el único restaurante de sushi 100% vegano de la comuna

Con sabores únicos y un menú exclusivo elaborado con preparaciones novedosas 100% cruelty free, Buffo Vegan Sushi abre en la comuna de Huechuraba, Región Metropolitana, como el primer restaurante vegano del sector, ubicado en el segundo piso del Mercado de Abastos y Gourmet (Pedro Fontova 7855). Su carta fue hecha por el chef Joan Valdivia, formado…

Gran Reserva Serie Riberas obtiene sello vegano tras acreditación internacional

Hoy existe una tendencia a nivel global que está orientada a una alimentación más saludable; por ejemplo en Chile, y según la encuesta Chile 3D 2020 de GfK Adimark, un 5% de los chilenos son vegetarianos. Si bien hoy hay más personas veganas y vegetarianas que años atrás, el mayor crecimiento de este mercado lo…

¿Cuál es tu roll? VGN Sushi llega con su propuesta 100% plant-based

Primal Foods, la primera cadena de comida vegana de Chile, presenta VGN Sushi. Su propuesta gastronómica busca cautivar a golosos y sibaritas con una alimentación plant base -100% vegana. Sin sacrificar el sabor buscan ser un agente de cambio. Y, a través de una original carta invita a los comensales a preguntarse cuál es su…

Nuevo emprendimiento innova con las primeras tablas veganas y sin gluten de Chile

A Andrea López, la emprendedora tras Vegano & Nuestro, siempre le llamó la atención la dificultad a la hora de arreglar las juntas con sus amigos. “Ponerse de acuerdo era imposible: tenía amigos con alergias a la leche, al trigo, otros veganos, algunos vegetarianos, varios que se cuidaban el peso… Era una locura”, recuerda con humor….