A Andrea López, la emprendedora tras Vegano & Nuestro, siempre le llamó la atención la dificultad a la hora de arreglar las juntas con sus amigos. “Ponerse de acuerdo era imposible: tenía amigos con alergias a la leche, al trigo, otros veganos, algunos vegetarianos, varios que se cuidaban el peso… Era una locura”, recuerda con humor….
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Receta: Charquicán Vegetariano
Esta receta es, nuevamente, ideal para quienes tienen una dieta vegetariana o, simplemente, tienen hartas verduras que están por echarse a perder y pueden usarlas todas en una rica preparación tradicionalmente chilena, que dejará contentos los paladares de todos los comensales del hogar. Para hacer 4 porciones sólo necesitas: 3 Papas. 1/4 de zapallo. 1…
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